Dalmore 12YO Malt Whisky

The Dalmore 12 Years Old – rijke Highland single malt whisky

The Dalmore 12 Years Old is een volle Highland whisky met sinaasappel, gedroogd fruit, chocolade en warme kruiden. De combinatie van bourbon- en Oloroso-sherryvaten geeft hem een zachte basis van vanille en honing, met daaroverheen de rijkere, donkerdere smaken van sherryhout.

Dit is een mooie keuze voor liefhebbers die graag een toegankelijke maar karaktervolle single malt drinken. Hij is rijk zonder log te worden en heeft een herkenbaar smaakprofiel dat zowel beginnende als ervaren whiskydrinkers aanspreekt.

Hoe smaakt The Dalmore 12?

In de geur vind je citrus, chocolade en aromatische specerijen. De smaak brengt Sevilla-sinaasappel, gedroogd fruit en zachte vanille.

De afdronk wordt donkerder en steviger, met geroosterde koffie en pure chocolade. Daardoor eindigt de whisky rijk en verwarmend, terwijl het frisse citrusfruit voor balans blijft zorgen.

Rijping op bourbon- en Oloroso-sherryvaten

De whisky rijpt eerst in Amerikaanse wit-eiken ex-bourbonvaten. Die geven zachte tonen van vanille en honing en laten het fruitige karakter van de spirit mooi ontwikkelen.

Vervolgens wordt een deel van de whisky overgebracht naar zorgvuldig geselecteerde sherryvaten, waaronder vaten waarin eerder oude Oloroso-sherry heeft gerijpt. Deze tweede vatfase voegt gedroogd fruit, chocolade, kruiden en extra diepte toe. De Dalmore 12 wordt gebotteld op 40% alcohol.

Over The Dalmore

The Dalmore Distillery ligt bij de Cromarty Firth in de Schotse Highlands. Het huis staat bekend om zijn uitgesproken aandacht voor vatselectie, waarbij bourbonvaten vaak worden gecombineerd met verschillende typen sherryhout. De twaalfpuntige hertenkop op de fles is het herkenbare symbool van het merk.

Hoe drink je Dalmore 12?

Drink hem puur op kamertemperatuur. Een paar druppels water maken de citrus en vanille iets lichter en zachter. Hij past goed bij pure chocolade, noten, sinaasappeldesserts of een kaas met wat rijping.

• 12 jaar oude Highland single malt
• Gerijpt op bourbonvaten en Oloroso-sherryvaten
• Sinaasappel, gedroogd fruit, chocolade en kruiden
• 40% alcohol
• Rijk, toegankelijk en cadeauwaardig