Benito Rioja Gran Reserva 2011

Benito Escudero Gran Reserva 2011 – Rioja, Spanje

De Benito Escudero Gran Reserva 2011 is zo’n wijn waar je echt even voor gaat zitten. Rijk, ontwikkeld en vol karakter – dit is klassieke Rioja op z’n mooist. Een wijn die al mooi op leeftijd is en daardoor heerlijk zacht en gelaagd in het glas komt.

Dit is geen snelle doordrinker, maar een wijn om rustig van te genieten. Perfect voor een goed diner of een avond waarop je iets bijzonders wilt openen.

Wat betekent Gran Reserva?

In Rioja is Gran Reserva een beschermde term met duidelijke regels. Deze wijnen rijpen minimaal 5 jaar, waarvan minstens 2 jaar op eikenhout en daarna nog verder op fles. Dat zorgt voor een wijn die zachter, complexer en meer ontwikkeld is dan jongere wijnen.

Je krijgt hierdoor typische rijpingsaroma’s zoals vanille, kruiden, leer en gedroogd fruit – zonder dat het fruit helemaal verdwijnt.

Het oogstjaar 2011

Het jaar 2011 in Rioja stond bekend om warme en stabiele omstandigheden. Dit zorgde voor goed rijpe druiven met veel concentratie. Door de lange rijping heeft deze wijn zich mooi ontwikkeld: krachtig, maar inmiddels ook mooi afgerond en in balans.

Hoe smaakt deze wijn?

In het glas heeft de wijn een diepe robijnrode kleur met een lichte ontwikkeling aan de rand. In de geur komen direct rijpe tonen naar voren: kers, pruim en gedroogd fruit, gecombineerd met vanille, kruiden en een vleugje leer.

De smaak is vol en zacht, met rijp rood fruit, subtiele houttonen en een lichte kruidigheid. De tannines zijn mooi afgerond door de rijping, waardoor de wijn soepel drinkt. De afdronk is lang, warm en elegant, met een fijne balans tussen fruit en hout.

Waarbij drink je deze wijn?

Deze Gran Reserva komt het best tot zijn recht bij stevige gerechten:

· Gegrild rood vlees
· Lamsvlees
· Stoofgerechten
· Wildgerechten
· Rijpe kazen

Serveer rond de 16–18°C. Even laten ademen in een karaf maakt de wijn nog mooier.

Over Benito Escudero

Benito Escudero is een familiebedrijf uit Rioja met een lange traditie in wijnmaken. Ze combineren klassieke methodes met moderne inzichten, met als doel wijnen te maken die zowel karaktervol als toegankelijk zijn. Vooral hun gerijpte wijnen laten zien waar Rioja echt voor staat.

De Benito Escudero Gran Reserva 2011 is een prachtige, rijpe Rioja met veel karakter en zachtheid. Ideaal voor liefhebbers van klassieke, houtgerijpte wijnen met diepgang. Een fles om echt even van te genieten.