Rode wijn: Merlot
Merlot. Vijf letters, één belofte: altijd lekker. Of je nu een doorgewinterde wijnliefhebber bent of houdt van een lekker glas rood. Een Merlot laat je nooit in de steek. Maar wat maakt Merlot nu eigenlijk zo bijzonder? En waarom smaakt een Franse Merlot anders dan een Italiaanse? Dat leggen we je hier graag uit. Want hoe meer je weet, hoe leuker het inschenken wordt.
Wat is Merlot eigenlijk?
Merlot is een van de meest geteelde rode druivenrassen ter wereld. De druif is van nature rijk aan rijpe vruchten, denk aan pruim, kers en bosbes, en heeft relatief weinig tannines. Dat laatste is precies waarom Merlot zo toegankelijk is: geen droge of samentrekkende nasmaak, maar een zachte afdronk.
De druif heeft zijn roots in de Bordeaux-regio van Frankrijk, maar heeft inmiddels de hele wereld veroverd. Van Italië tot Chili en van Californië tot Australië. Overal waar Merlot groeit, krijgt hij een ander accent. De bodem, het klimaat en de wijnmaker bepalen samen hoe de Merlot wijn smaakt.
Franse Merlot: de klassieker
Frankrijk is en blijft het thuisland van Merlot. In de Languedoc – een regio in het zuiden van Frankrijk – groeit Merlot in een warm, droog klimaat met veel zon. Dat geeft de wijn een rijp en fruitig karakter.
De Merlot Languedoc van Les Caminieres is een heerlijke Merlot bij pizza, pasta of gewoon een avond op de bank. We hebben ook de Merlot Aromatic van Bruno Andreu. Iets expressiever van karakter, met die typische kruidigheid van de Languedoc.
Italiaanse Merlot
Italië en Merlot. Een combinatie die veel mensen verrast. Want Italië staat bekend om zijn eigen druivenrassen: Sangiovese, Nero d'Avola, Nebbiolo. Maar Merlot heeft er stilletjes een stevige voet aan de grond gekregen, en met reden.
Italiaanse Merlot is over het algemeen wat krachtiger en aardser dan zijn Franse neef. Meer structuur en iets meer tannine. Een karakter dat goed past bij de Italiaanse keuken. De Merlot Vino Variatale d'Italia van Corte Vigna is toegankelijk geprijsd, en heeft het stevige karakter dat je van een Italiaanse rode wijn mag verwachten. Ideaal bij pasta met vleessaus, gegrild vlees of een rijpe kaas.
Voor wie een stapje verder wil, is er de Gran Bericanto Riserva Colli Berici van Ciele e Terra. Een Italiaanse Merlot uit de Colli Berici. Een heuvelachtige regio in het noordoosten van Italië die in één adem wordt genoemd met de grote Italiaanse wijnregio's.
Riserva betekent dat de wijn langer heeft gerijpt dan wettelijk vereist. Meer tijd op eik, meer complexiteit in het glas. Dit is de Merlot voor bij een bijzonder diner of als cadeau voor een wijnliefhebber.
Merlot uit de Nieuwe Wereld: fruitig en direct
Buiten Europa – in wat wijnkenners de Nieuwe Wereld noemen – krijgt Merlot een nog fruitiger gezicht. Warmere klimaten zorgen voor meer suikers in de druif, wat resulteert in wijnen met meer alcohol en een volle, zachte smaak. Minder aards, meer direct fruit.
De Merlot 2023 van 18 bijvoorbeeld. Een wijn die je koud zet voor het geval er onverwachts iemand aanbelt. Want dat is ook het grote voordeel van Merlot: hij past altijd, overal en bij (bijna) iedereen.
Liever een doos Merlot?
Wil je een doos samenstellen of gewoon meerdere flessen bestellen? Neem contact met ons op via +31 (0)74 822 11 49 en we regelen het voor je.