Dispetto Vino Rosso

Dispetto Vino Rosso van Barbanera

Dispetto – letterlijk vertaald naar het Nederlands staat het voor rancune. En ja, deze wijn maakt zijn naam waar. Hij is brutaal lekker, zit vol karakter en laat zich niet negeren. Dit is geen brave tafelwijn die braaf op de achtergrond blijft. Deze Italiaanse wijn eist de aandacht op. En als je eenmaal de eerste slok hebt genomen, snap je waarom.

Intens donkerrood

In het glas is de Dispetto meteen indrukwekkend: intens donkerrood, met violette accenten die al iets vertellen over de rijpheid van de druiven. De neus geeft rijp rood fruit weg, kleine bessen en kersen, aangevuld met een subtiele kruidigheid van kaneel en vanille. In de mond is hij zacht, rond en harmonieus. Een wijn die voluit aanwezig is, op een lekkere manier. Serveer ‘m op zo’n 16 tot 18 graden voor de lekkerste smaak.  

Geslaagd voor de test

De befaamde Italiaanse wijncriticus Luca Maroni gaf de Dispetto Vino Rosso 98 punten uit 100. Dat is een score die niet voor niets wordt gegeven. Maroni staat bekend als een van de strengste en meest gerespecteerde wijnbeoordelaars van Italië, en een score van 98 behoort tot de absolute top van zijn jaarlijkse ranglijst.

Waarbij schenk je de Dispetto in?

Rood vlees, een goede pasta met vleessaus, een bordje antipasti, een stevig kaasje. De Dispetto houdt van stevige smaken. De volle body en de zachte tannines maken hem ook veelzijdig genoeg om te combineren met gegrild lamsvlees of een rijke tomatensaus. Maar ook als borrеlwijn doet hij het meer dan uitstekend. 

Barbanera: vier generaties Toscane

In 1938 plantte Altero Barbanera de eerste wijnstokken op de hellingen van de Monte Cetona, in het zuidelijke hart van Toscane, zo'n 60 kilometer ten zuidoosten van Siena. Wat begon als een klein familiebedrijf in het dorpje Piazze is inmiddels uitgegroeid tot een wijnhuis met internationale allure, met wijngaarden in Toscane, Sicilië en Puglia. Vier generaties later runt de familie Barbanera nog steeds het wijnhuis. De tradities zijn bewaard, de ambities zijn gegroeid, en de kwaliteit blijft gewoon goed.

Bestel voor 17:00 en de Dispetto Vino Rosso staat morgen bij je thuis. Gratis verzending in Nederland vanaf €70, lokaal al vanaf €25. Of haal hem gezellig op aan de Nieuwstraat 55 in Hengelo.