{"product_id":"martini-bianco-75cl","title":"Martini Bianco 75cl","description":"\u003ch2\u003eMartini Bianco 75cl – zachte witte vermout met vanille en kruiden\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMartini Bianco 75cl\u003c\/strong\u003e is een Italiaanse witte vermout met een zachte, aromatische smaak waarin vanille, kruiden en subtiele zoetheid samenkomen. De basis bestaat uit witte wijn, waaronder Trebbiano, die vervolgens wordt gearomatiseerd met een geheime combinatie van botanicals. Het resultaat is lichtgoud van kleur, soepel van smaak en heerlijk als aperitief, met ijs of in een frisse Martini Bianco Spritz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWat is vermout eigenlijk?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVermout is geen sterke drank in de klassieke zin, maar \u003cstrong\u003egearomatiseerde en versterkte wijn\u003c\/strong\u003e. Volgens de Europese definitie moet vermout voor minimaal 75% uit wijn bestaan. Hieraan worden onder andere botanicals toegevoegd en daarbij moet een plant uit het geslacht \u003cem\u003eArtemisia\u003c\/em\u003e worden gebruikt. De naam vermout is zelfs verwant aan het Duitse woord voor alsem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMartini Bianco begint dus met wijn en krijgt daarna zijn eigen karakter door kruiden, bloemen en andere botanicals. Dat verklaart ook waarom vermout anders smaakt dan een gewone witte wijn én waarom je hem zo goed kunt gebruiken als aperitief en cocktailingrediënt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHoe smaakt Martini Bianco?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMartini omschrijft zijn Bianco als licht en verfrissend, met \u003cstrong\u003evanille, aromatische kruiden en een subtiele zoetheid\u003c\/strong\u003e. De witte wijn zorgt voor de basis, terwijl de botanicals voor extra geur en complexiteit zorgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas kun je dus vooral een zachte, aromatische stijl verwachten. Vanille geeft een ronde zoetheid, terwijl kruiden en florale tonen ervoor zorgen dat het geheel niet simpelweg zoet wordt. Juist die combinatie heeft Martini Bianco tot een klassieker gemaakt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMartini Bianco: de ‘Koningin van de Vermout’\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAchter die bekende witte fles zit behoorlijk wat geschiedenis. Martini \u0026amp; Rossi werd in \u003cstrong\u003e1863 in Turijn\u003c\/strong\u003e opgericht door Alessandro Martini, Teofilo Sola en Luigi Rossi. Kort daarna werd Pessione, niet ver van Turijn, gekozen als productielocatie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMartini Bianco zelf verscheen in \u003cstrong\u003e1910\u003c\/strong\u003e en kreeg de bijnaam \u003cstrong\u003e‘Queen of Vermouth’ – de Koningin van de Vermout\u003c\/strong\u003e. Volgens Martini werd de drank destijds zelfs een populair accessoire in de wereld van de haute couture. Vermout drinken met gevoel voor mode dus; de Italianen kregen het ruim een eeuw geleden al voor elkaar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen ander aardig detail: de recepten worden binnen Martini al generaties bewaakt. Luigi Rossi was behalve medeoprichter ook kruidenkenner en likeurmaker. Martini geeft aan dat inmiddels negen generaties betrokken zijn geweest bij het bewaken van de geheimen achter de recepturen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHoe drink je Martini Bianco?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMartini Bianco\u003c\/strong\u003e kun je uitstekend gekoeld en puur drinken, maar met flink wat ijs komt het aromatische karakter mooi naar voren. Wil je er een frisse aperitiefcocktail van maken, dan is de Bianco Spritz een logische keuze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMartini adviseert daarvoor \u003cstrong\u003e50 ml Martini Bianco, 75 ml Martini Prosecco en 25 ml bruiswater\u003c\/strong\u003e. Serveer met ijs en garneer met munt, citroen en aardbei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQua hapjes passen hartige en aromatische smaken goed bij het zoetere karakter van de vermout. Martini noemt bijvoorbeeld gegrilde artisjok en focaccia met rode peper als combinaties.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMartini Bianco 75cl\u003c\/strong\u003e is daarmee een veelzijdige fles voor wie van zachte, kruidige en lichtzoete aperitieven houdt. Puur met ijs als je het eenvoudig wilt houden, of met prosecco en soda wanneer de Italiaanse aperitivo-sfeer mag worden opgeschroefd.\u003c\/p\u003e","brand":"Martini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54980935221590,"sku":"10569","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/1821\/1670\/files\/martini-bianco.png?v=1786654282","url":"https:\/\/slijterij-jeppe.nl\/en\/products\/martini-bianco-75cl","provider":"Slijterij Jeppe","version":"1.0","type":"link"}