{"product_id":"right-bank-bordeaux-2020","title":"Right Bank Bordeaux 2020","description":"\u003ch1\u003eRight Bank Bordeaux 2020\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRight Bank Bordeaux 2020\u003c\/strong\u003e is een bijzondere rode Bordeaux van \u003cstrong\u003eVignobles K\u003c\/strong\u003e, samengesteld uit druiven van de beroemde rechteroever van Bordeaux. De blend bestaat uit \u003cstrong\u003e90% Merlot en 10% Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e, afkomstig uit wijngaarden in \u003cstrong\u003ePomerol, Saint-Émilion en Castillon\u003c\/strong\u003e. Het resultaat is een volle maar elegante Bordeaux met zwarte bessen, donkere kersen, zachte tannines en een lange afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe naam zegt het eigenlijk al: bij deze wijn draait alles om de \u003cstrong\u003eRight Bank\u003c\/strong\u003e, oftewel de rechteroever van Bordeaux, waar Merlot traditioneel de hoofdrol speelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVignobles K\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAchter Right Bank Bordeaux staat \u003cstrong\u003eVignobles K\u003c\/strong\u003e, gevestigd in Saint-Christophe-des-Bardes bij Saint-Émilion. Voor deze wijn worden zorgvuldig geselecteerde percelen uit verschillende gebieden op de rechteroever samengebracht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDat is interessant, want in plaats van één appellatie centraal te stellen, gebruikt Vignobles K de verschillende eigenschappen van \u003cstrong\u003ePomerol, Saint-Émilion en Castillon\u003c\/strong\u003e om één complete Bordeaux te creëren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOok in de kelder worden de verschillende herkomsten niet simpelweg over één kam geschoren. De partijen worden afzonderlijk gevinifieerd en gerijpt, zodat het karakter van ieder terroir behouden blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e90% Merlot en 10% Cabernet Franc\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRight Bank Bordeaux 2020 bestaat uit 90% Merlot en 10% Cabernet Franc.\u003c\/strong\u003e Dat is een klassieke combinatie voor de rechteroever.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMerlot geeft de wijn zijn rijpe donkere fruit, ronde structuur en soepelheid. Cabernet Franc voegt juist frisheid, elegantie en extra aromatische spanning toe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe bodems van de rechteroever bestaan onder andere uit \u003cstrong\u003ekalksteen, klei en grind\u003c\/strong\u003e. Vooral Merlot voelt zich goed thuis op de kleirijke bodems van dit deel van Bordeaux. Het warme en droge groeiseizoen van \u003cstrong\u003e2020\u003c\/strong\u003e bleek bovendien bijzonder geschikt voor Merlot; verschillende Bordeaux-specialisten beschouwen 2020 als een zeer geslaagd jaar voor de rechteroever.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerschillende vinificatie per terroir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen mooi detail van Right Bank Bordeaux is dat de druiven afhankelijk van hun herkomst verschillend worden behandeld.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ePomerol-partij\u003c\/strong\u003e wordt gevinifieerd in roestvrijstalen tanks en vervolgens opgevoed in gebruikte houten vaten. De druiven uit \u003cstrong\u003eSaint-Émilion\u003c\/strong\u003e vergisten in betonnen tanks en rijpen daarna in zowel nieuwe als gebruikte vaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe partij uit \u003cstrong\u003eCastillon\u003c\/strong\u003e krijgt weer een andere behandeling en rijpt zonder toegevoegde zwavel in roestvrijstalen tanks. Pas daarna komen de verschillende componenten samen in de uiteindelijke blend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDat maakt deze fles een stuk interessanter dan de naam op het etiket misschien in eerste instantie doet vermoeden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHoe smaakt Right Bank Bordeaux 2020?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn de geur vind je \u003cstrong\u003ezwarte bessen en zoete zwarte kersen\u003c\/strong\u003e, aangevuld met subtiele tonen van \u003cstrong\u003edrop en kamfer\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe smaak begint soepel en sappig, waarna de wijn meer structuur laat zien. Het rijpe donkere fruit blijft centraal staan en wordt ondersteund door lichte, goed geïntegreerde tannines. De wijn is \u003cstrong\u003emedium tot vol van body\u003c\/strong\u003e en heeft een lange, strakkere afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoor het hoge aandeel Merlot heeft hij de zachtheid die je van een goede rechteroever-Bordeaux verwacht, terwijl Cabernet Franc en de verschillende terroirs voor voldoende frisheid en spanning zorgen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWat eet je bij Right Bank Bordeaux 2020?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze Bordeaux vraagt om gerechten met wat smaak. Denk aan \u003cstrong\u003erood vlees, gegrild rundvlees, lamsvlees, rijke pastagerechten en harde kazen\u003c\/strong\u003e. Ook bij een mooi stuk vlees van de barbecue voelt hij zich uitstekend thuis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchenk hem rond de \u003cstrong\u003e16 tot 18 °C\u003c\/strong\u003e. Omdat we hier met een Bordeaux uit 2020 te maken hebben, kan het geen kwaad om de wijn voor het drinken wat lucht te geven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRight Bank Bordeaux 2020\u003c\/strong\u003e is vooral interessant voor wie kennis wil maken met het karakter van de rechteroever zonder zich tot één appellatie te beperken. \u003cstrong\u003e90% Merlot, 10% Cabernet Franc en druiven uit Pomerol, Saint-Émilion en Castillon\u003c\/strong\u003e maken dit een Bordeaux met een bijzonder verhaal achter het bescheiden etiket. Soms zit er achter “Right Bank” dus behoorlijk wat meer dan alleen links of rechts.\u003c\/p\u003e","brand":"Right Bank","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55277795115350,"sku":"10648","price":33.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/1821\/1670\/files\/Right-Bank-Bordeaux.png?v=1788968358","url":"https:\/\/slijterij-jeppe.nl\/en\/products\/right-bank-bordeaux-2020","provider":"Slijterij Jeppe","version":"1.0","type":"link"}