Wijn van de Maand

Deze Pinot noir is ontwikkeld voor zijn doordrinkbaarheid. Het gaat het perfect samen met diverse (gerookte) vleessoorten maar is ook bij uitstek geschikt voor een lekkere borrelavond. Deze Pinot noir heeft 12 maanden op grote eikenhouten van gerijpt waardoor het een complexe wijn wordt maar het fruit overheerst. Niet alleen heerlijk om te drinken, maar door het unieke etiket ook leuk om te geven! Herkomst: Oostenrijk Druif: Pinot Noir Houtlagering: 12 maanden op grote eiken vaten Jaargang: 2022   proefnotitie In de neus tonen van rode bessen, kersen, aardbeien en karamel. Echt een bak vol fruit met een elegante afdronk.     - Over het wijnhuis Weingut Schwarz De wijngaarden van Weingut Schwarz bevinden zich in de Seewinkel, Dit ligt ten oosten van het Neusiedler Meer en staat bekend om zijn unieke microklimaat en mistige, weidse landschappen.  The Butcher is een absolute hype aan het worden op het moment, het bijzondere etiket verwijst naar het vroegere beroep van de wijnmaker. Als rasechte slager was hij op zoek naar de beste wijnen naast zijn stukken vlees. De wijngaard worden al tijden door de familie verzorgd. Naast de Butcher lijn produceert Weingut Schwarz ook andere wijnen, waaronder de beroemde "Schwarz Rot" en diverse andere prachtige rode en witte wijnen.