Rosé Champagne Grand cru Magnum

Mailly Rosé de Mailly Grand Cru Magnum – 1,5 liter champagne

De Mailly Rosé de Mailly Grand Cru Magnum is een feestelijke roséchampagne met opvallend veel karakter. Sappig rood fruit, frisse citrus en een zachte, romige structuur komen samen in een grote fles van 1,5 liter. Ideaal voor een bijzonder diner, bruiloft of ander moment waarop één gewone fles simpelweg niet genoeg is.

Deze champagne wordt volledig gemaakt van druiven uit de Grand Cru-wijngaarden van Mailly-Champagne. Het huis laat met Rosé de Mailly vooral zien hoeveel finesse en smaak Pinot Noir kan geven.

Hoe smaakt Rosé de Mailly?

In de geur en smaak staan knapperige rode vruchten centraal. Denk aan framboos, rode bes en kers, aangevuld met subtiele florale tonen. In de mond is de champagne romig en verfijnd, met nuances van kirsch, sappige citrus en een licht zoete indruk die aan meringue doet denken.

De frisse zuren geven spanning, terwijl de fijne mousse en het rijpe fruit voor een zachte, feestelijke stijl zorgen. Het is een roséchampagne die makkelijk als aperitief drinkt, maar ook voldoende diepgang heeft voor aan tafel.

Een rosé volgens de saignée-methode

De blend bestaat uit 90% Pinot Noir en 10% Chardonnay. Het grootste deel wordt gemaakt via de saignée-methode: het sap krijgt tijdens een korte inweking contact met de schillen van oude Pinot Noir-stokken. Zo ontstaan de kleur, het rode fruit en de kenmerkende structuur. Daarna rijpt de champagne op fles in de traditionele krijtkelders van het huis.

De dosage bedraagt ongeveer 7 tot 8 gram suiker per liter. Daardoor blijft de champagne mooi droog en fris, met precies genoeg zachtheid om het fruit volledig tot zijn recht te laten komen.

Wat eet je bij deze roséchampagne?

Rosé de Mailly is heerlijk bij tapas, Ibericoham, geroosterd wit vlees en lichte wildgerechten. Ook bij desserts met rood fruit of een klassieke charlotte met biscuits roses de Reims doet hij het uitstekend.

Waarom kiezen voor een magnum?

Een magnum bevat 1,5 liter, gelijk aan twee normale flessen. Het grotere formaat oogt niet alleen indrukwekkend, maar is vooral ideaal om met een groter gezelschap te delen.

• Rosé Grand Cru Champagne
• 90% Pinot Noir en 10% Chardonnay
• Rood fruit, citrus en een romige mousse
• Magnum van 1,5 liter
• Perfect voor feestelijke gelegenheden