Lost in Space Quadrupel - Meteoor

Lost in Space Quadrupel Bourbon Infused – Brouwerij de Meteoor

Dit is er zo eentje voor de liefhebber van stevig en uitgesproken bier. De Lost in Space Quadrupel Bourbon Infused van Brouwerij de Meteoor is rijk, warm en een tikje eigenwijs. Een bier om rustig voor te gaan zitten – dit is geen doordrinker, dit is genieten.

In de geur komt meteen die diepe, volle kant naar voren: karamel, donker gedroogd fruit zoals rozijnen en vijgen, met daaroverheen duidelijke tonen van bourbon en een hint van vanille en hout. In de smaak is hij vol en zacht, met zoete mouttonen, een lichte toets van chocolade en die warme bourbon-invloed die zorgt voor extra diepgang. De afdronk is lang, licht verwarmend en een beetje kruidig, zonder scherp te worden.

Een quadrupel is van zichzelf al een zwaar, donker bier met veel body en complexe smaken. Door de bourbon-invloed – vaak afkomstig van houtrijping of toevoeging van bourbon-aroma’s – krijgt dit bier extra lagen van vanille, eikenhout en een subtiele spirit-touch. Dat maakt ’m net wat stoerder en voller.

Brouwerij de Meteoor is een lokale brouwer uit Twente die graag speelt met smaak en stijl, maar altijd met beide benen op de grond blijft. Met deze Lost in Space laten ze zien dat ze ook de zwaardere bieren goed in de vingers hebben. Mooi om lokaal zoiets bijzonders in het schap te hebben.