Jim Beam Apple

Jim Beam Apple – Kentucky bourbon met frisse groene appel

Jim Beam Apple combineert Jim Beam Kentucky Straight Bourbon Whiskey met appellikeur. Daardoor krijg je aan de ene kant het zachte bourbonkarakter van Jim Beam en aan de andere kant een duidelijke smaak van frisse groene appel. Fruitig, lichtzoet en vooral gemaakt om lekker mee te mixen.

Jim Beam Apple: is dit eigenlijk bourbon?

Niet helemaal. Jim Beam Apple is een flavored whiskey: Jim Beam Kentucky Straight Bourbon wordt gemengd met appellikeur. De bourbon vormt dus wel de basis, maar het eindproduct is door de toevoeging van de likeur geen gewone Kentucky Straight Bourbon meer.

Dat verschil proef je ook. Waar klassieke Jim Beam vooral draait om tonen als karamel, vanille, graan en eikenhout, schuift bij Jim Beam Apple de groene appel nadrukkelijk naar voren. Het herkenbare zachte whiskeykarakter blijft daaronder aanwezig.

Hoe smaakt Jim Beam Apple?

Verwacht vooral een frisse en sappige appelsmaak. Jim Beam omschrijft de appel als fris en knapperig, waarbij het fruitige karakter duidelijk aanwezig is zonder de whiskey volledig te overstemmen.

Dat maakt Jim Beam Apple toegankelijker en fruitiger dan een traditionele bourbon. De combinatie werkt vooral goed wanneer je graag whiskey drinkt, maar voor een longdrink iets lichters en frissers zoekt.

Meer dan 225 jaar Beam-familie

Achter de fruitige appelvariant zit een bourbonhuis met behoorlijk wat geschiedenis. Het verhaal van de familie Beam in Kentucky gaat terug tot het einde van de achttiende eeuw. Jacob Beam verkocht in 1795 zijn eerste vat whiskey, Old Jake Beam Sour Mash. Inmiddels wordt de traditie al zeven generaties binnen de familie voortgezet.

Een van de mooiste verhalen speelt zich af na de Amerikaanse drooglegging. Toen Prohibition in 1933 eindigde, was Jim Beam inmiddels in de zestig. In plaats van rustig van zijn pensioen te genieten, bouwde hij met hulp van familie en vrienden zijn distilleerderij in Clermont, Kentucky opnieuw op. In 1935 kon de whiskeyproductie weer op gang komen.

En Jim Beam was behoorlijk zuinig op zijn huisstijl. Om de kenmerkende smaak van zijn bourbon te beschermen, nam hij volgens het bedrijf ieder weekend een kruik met de eigen gistcultuur mee naar huis. Een back-up in de cloud bestond nog niet, dus dan maar gewoon een kruik gist onder de arm.

De James B. Beam Distilling Co. staat tegenwoordig nog altijd in Clermont, ongeveer een halfuur ten zuiden van Louisville.

Hoe drink je Jim Beam Apple?

Jim Beam Apple is bij uitstek geschikt voor eenvoudige longdrinks. Door de frisse groene appelsmaak heb je niet veel nodig om er iets lekkers van te maken.

Serveer hem bijvoorbeeld in een hoog glas met flink wat ijs en voeg een frisse mixer toe. Ginger ale, bruiswater of lemon-lime frisdrank sluiten mooi aan bij het appelkarakter. Een partje limoen erbij geeft wat extra frisheid.

Je kunt hem natuurlijk ook gekoeld of met ijs drinken. Dan komt de combinatie van fruitige appel en het zachtere bourbonkarakter duidelijker naar voren.

Jim Beam Apple is daarmee een leuke keuze wanneer je Jim Beam graag drinkt, maar zin hebt in iets fruitigers. De bourbon zorgt voor de basis, de groene appel voor de frisse draai – en de ijsblokjes mogen de rest van het werk doen.