Buurse Stoom

Buurse Stoom is zo’n bier dat je meteen nieuwsgierig maakt: stoer, ambachtelijk en nét even anders. Dit is een echte steambier met karakter, perfect voor liefhebbers die van een bier met een beetje pit én warmte houden.

In de geur ruik je mout, een vleugje rook en iets licht kruidigs. De smaak is vol en rond, met tonen van geroosterd brood, een tikje karamel en een subtiel rokerig randje. Niet alsof je een kampvuur drinkt hoor, maar precies genoeg voor dat stoere “stoomgevoel”. De afdronk is zacht bitter en lekker droog, waardoor je meteen weer een slok wilt.

Steambier is een bier waarbij gist die normaal koel vergist wordt, juist wat warmer vergist. Daardoor komt er extra smaak vrij en krijg je een voller, rijker bier. Voor Buurse Stoom heeft de brouwer ook rookmout toegevoegd: niet te veel, maar precies goed.

Deze topper won niet voor niks een Bronzen Medaille bij de Dutch Beer Challenge 2025. Heerlijk bij barbecue, vette vis of stevige borrelhap.