Edelweiss Weizen

delweiss Weizen van Brouwerij De Smokkelaar is zo’n bier dat je meteen in een relaxte stemming brengt. Fris, zacht en heerlijk doordrinkbaar, precies wat je zoekt als je zin hebt in een weizen met een vriendelijke, fruitige bite. Ideaal voor op het terras, bij de barbecue of gewoon omdat het kan.

In de geur ruik je rijpe banaan, een vleugje citrus en een lichte kruidigheid. De smaak is romig en soepel, met tonen van tarwe, zacht zoet fruit en een klein tikje kruidnagel. Denk aan banaanbrood, sinaasappelschil en een frisse afdronk zonder harde bitterheid. Het bier blijft mooi licht en verfrissend, maar heeft toch genoeg smaak om interessant te blijven.

Weizen wordt gebrouwen met veel tarwemout, wat zorgt voor dat troebele uiterlijk en die volle schuimkraag. De gist speelt hier de hoofdrol: die geeft de typische fruitige en kruidige smaken die je direct herkent. Edelweiss Weizen houdt dat klassieke karakter mooi vast, maar blijft lekker toegankelijk.

Brouwerij De Smokkelaar brouwt met liefde voor ambacht en een knipoog naar de streek. Geen massaproduct, maar een speciaalbier met persoonlijkheid. Edelweiss Weizen is een fijne keuze voor iedereen die van frisse, zachte bieren houdt en graag iets lokaals en eerlijks drinkt.