Muller Oswald Riesling Porphyer

Müller Oswald Riesling vom Porphyr 2023 – Rheinhessen, Duitsland

De Müller Oswald Riesling vom Porphyr 2023 is er zo eentje voor de liefhebber van frisse, strakke witte wijn met nét wat extra spanning. Dit is geen simpele Riesling, maar een wijn met karakter, mineraliteit en die typische levendigheid waar je steeds weer een slok van wilt nemen.

Wat deze wijn bijzonder maakt, is de invloed van de bodem. “Vom Porphyr” verwijst naar de vulkanische porfierbodem waarop de druiven groeien – en dat proef je terug in de wijn. Fris, strak en met een mooie, bijna ziltige ondertoon.

Wat betekent Riesling vom Porphyr?

Riesling uit Rheinhessen staat bekend om zijn frisse zuren en zuivere stijl. In dit geval komt daar nog iets extra’s bij: de porfierbodem. Dit type gesteente geeft de wijn een uitgesproken minerale toets en extra diepgang.

De wijn wordt meestal droog gemaakt, zodat de frisse zuren en het terroir goed naar voren komen. Geen zware houtinvloeden, maar puurheid en spanning in het glas.

Het oogstjaar 2023

Het jaar 2023 kende goede omstandigheden in Rheinhessen, met voldoende zon en koele nachten. Hierdoor konden de druiven mooi rijpen, terwijl ze hun frisse zuren behielden. Dit zorgt voor een wijn die levendig en strak is, maar toch voldoende rijp fruit heeft.

Hoe smaakt deze wijn?

In het glas heeft deze Riesling een heldere, lichtgele kleur. De geur is fris en expressief, met tonen van citrus, groene appel en een lichte hint van perzik.

De smaak is strak en verfrissend, met levendige zuren en duidelijke tonen van citroen, appel en een minerale, bijna steenachtige toets. Dit geeft de wijn extra spanning. De afdronk is droog, fris en blijft lang hangen.

Waarbij drink je deze wijn?

Deze Riesling is een perfecte begeleider van frisse en lichte gerechten:

· Schaal- en schelpdieren
· Sushi en Aziatische gerechten
· Gegrilde vis
· Salades met frisse dressing
· Geitenkaas

Serveer gekoeld, rond de 8–10°C. Karafferen is niet nodig.

Over Müller Oswald

Müller Oswald is een modern wijnhuis uit Rheinhessen dat focust op zuivere, toegankelijke wijnen met karakter. Door goed te kijken naar bodem en druif weten ze wijnen te maken die niet alleen lekker zijn, maar ook echt iets vertellen over hun herkomst.

De Müller Oswald Riesling vom Porphyr 2023 is een frisse, minerale Riesling met een mooie diepgang. Ideaal voor liefhebbers van strakke witte wijn met karakter. Een aanrader als je eens een Riesling wilt die nét even anders is.