Scallywag Speyside Blended Malt

Scallywag Speyside Blended Malt Scotch Whisky 70cl

Scallywag is een rijke en uitgesproken Speyside Blended Malt Scotch Whisky van Douglas Laing. Voor deze whisky worden uitsluitend Single Malt whisky’s uit de Schotse Speyside-regio samengebracht. Het resultaat is precies wat je van deze streek mag verwachten: veel rijp fruit, vanille, chocolade en warme specerijen, met een duidelijke invloed van sherryvaten.

Voor de samenstelling gebruikt Douglas Laing malt whisky’s van verschillende bekende Speyside-distilleerderijen, waaronder Mortlach, Macallan en Glenrothes. Een belangrijk deel van de gebruikte whisky rijpt op Spaanse sherryvaten, wat Scallywag zijn volle, zoete en kruidige karakter geeft.

Scallywag maakt deel uit van Douglas Laing’s Remarkable Regional Malts. Binnen deze serie vertegenwoordigt iedere whisky een eigen Schotse whiskyregio. Big Peat staat voor Islay, Timorous Beastie voor de Highlands, Rock Island voor de Schotse eilanden, The Epicurean voor de Lowlands, The Gauldrons voor Campbeltown en Scallywag vertegenwoordigt Speyside.

Het verhaal achter Scallywag

Op het etiket van Scallywag staat een Fox Terrier, compleet met monocle. De naam Scallywag kun je vrij vertalen als deugniet of ondeugd.

De hond is niet zomaar gekozen. De familie Laing heeft een lange geschiedenis met Fox Terriers en liet zich voor het karakter van Scallywag inspireren door hun eigen honden. Het geeft de whisky een speelser karakter dan je misschien verwacht bij een traditionele Speyside whisky.

Over Douglas Laing

Douglas Laing & Co. werd in 1948 opgericht door Fred Douglas Laing en is nog altijd een onafhankelijk Schots familiebedrijf. Inmiddels is ook de derde generatie van de familie actief binnen het bedrijf.

Douglas Laing heeft zich gespecialiseerd in het selecteren, blenden en bottelen van Schotse whisky. Naast onafhankelijke bottelingen is het bedrijf vooral bekend geworden met de Remarkable Regional Malts, waarmee het de verschillende Schotse whiskyregio’s ieder een eigen gezicht en smaakprofiel geeft.

Scallywag wordt gebotteld op 46% alcohol en wordt, zoals gebruikelijk bij veel whisky’s van Douglas Laing, niet chill-filtered en zonder toegevoegde kleurstoffen uitgebracht. Zo blijft zoveel mogelijk van het oorspronkelijke karakter van de gebruikte malt whisky’s behouden.

Douglas Laing is tegenwoordig bovendien zelf actief als distilleerder. Sinds 2019 is Strathearn Distillery in Perthshire onderdeel van het familiebedrijf.

Hoe smaakt Scallywag?

Scallywag is duidelijk de zoetere en rijkere kant van de Remarkable Regional Malts-serie. In de neus komen aroma’s naar voren van donker fruit, cacao, vanille en zoete specerijen.

In de smaak vind je een volle combinatie van rozijnen, pruimen, chocolade, vanille en kaneel, aangevuld met mout en een kruidige toets. De invloed van de sherryvaten is duidelijk aanwezig en zorgt voor veel gedroogd fruit en zoetigheid.

De afdronk is lang, verwarmend en kruidig, met opnieuw tonen van chocolade, donker fruit en specerijen.

Scallywag bevat geen zwaar rokerig of geturfd karakter. De nadruk ligt juist op sherry, fruit, chocolade en kruiden, waardoor hij interessant is voor liefhebbers van rijke Speyside whisky.

Hoe drink je Scallywag?

Scallywag komt uitstekend tot zijn recht wanneer je hem puur drinkt. Door het alcoholpercentage van 46% kun je eventueel een paar druppels water toevoegen, waardoor vooral de fruitige en zoetere aroma’s verder naar voren komen.

Wie houdt van whisky in combinatie met iets lekkers kan Scallywag ook eens proberen naast pure chocolade. De cacao en donkere fruitsmaken van de whisky sluiten daar mooi bij aan.

Smaakprofiel

Smaak: vol, zoet, fruitig en kruidig
Aroma: donker fruit, vanille, cacao en specerijen
Afdronk: lang, verwarmend, fruitig en kruidig
Herkomst: Speyside, Schotland
Type: Blended Malt Scotch Whisky
Producent: Douglas Laing & Co.
Serie: Remarkable Regional Malts
Alcoholpercentage: 46%
Inhoud: 70 cl
Vatinvloed: sterke invloed van Spaanse sherryvaten
Kleuring: geen kleurstoffen toegevoegd
Filtratie: niet chill-filtered

Scallywag Speyside Blended Malt 70cl is een mooie keuze voor liefhebbers van de rijkere Speyside-stijl. Met zijn combinatie van sherry, donker fruit, chocolade en warme specerijen is dit een volle whisky die duidelijk anders smaakt dan de rokerige Big Peat of de frisse The Epicurean.